1С: Хлебобулочное и кондитерское производство
ООО ПрофЭксперт готов продать и настроить под ваше производство программный продукт 1С: Хлебобулочное и кондитерское производство.
Решение предназначено для автоматизации предприятий, сферой деятельности которых является производство и продажа различной хлебной и кондитерской продукции (хлеба, батонов, кексов, тортов и т.д.) и позволяет автоматизировать различные участки хлебобулочного и кондитерского предприятия: от учета материалов до планирования производства.
Программный продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" разработан на базе типового решения "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием" с полным сохранением функционала и дополнен специализированными отраслевыми инструментами.
Решение для хлебобулочного и кондитерского производства позволяет автоматизировать различные участки хлебобулочного и кондитерского предприятия: от учета материалов до планирования производства. Система позволит существенно повысить эффективность управления предприятием и предоставит новые возможности в ведении бизнеса, в частности:
-
Оперативная работа с заказчиками;
-
Ведение автоматизированного расчета калькуляций на продукцию;
-
Планирование запасов материалов на предприятии;
-
Управление производством и его загрузкой;
-
Управление заказами, продажами и запасами готовой продукции;
-
Повышение эффективности работы менеджеров и персонала в целом.
Программный продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" предоставляет:
- руководству предприятия и управленцам, отвечающим за развитие бизнеса, - широкие возможности анализа, планирования и гибкого управления ресурсами компании для повышения ее конкурентоспособности;
- руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства, - инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы по своим направлениям;
- работникам учетных служб предприятия - средства для автоматизированного ведения учета в полном соответствии с требованиями законодательства и корпоративными стандартами предприятия.
Хлебобулочное производство
- Решение задач оперативного расчета с поставщиками
- Решение задач оперативного складского учета и обслуживания клиентов
- Вопросы маршрутизации при реализации готовой продукции
- Обеспечение контроля срока годности готовой продукции с точностью до часа
- Оптимизация логистики с удаленными торговыми точками
- Осуществление оперативного управления дебиторской и кредиторской задолженностью
- Планирование и учет работы собственного или арендованного автотранспорта
Кондитерское производство:
- Замкнутый цикл производства с момента поступления в цех сырья до выпуска полуфабрикатов и готовой продукции
- Осуществление учета расхода материалов в производстве
- Планирование и учет технического обслуживания и ремонтов используемого технологического оборудования
- Контроль качества готовой продукции и сырья
- Учет сырья в различных единицах измерения и для различных условий хранения.
Решаемые задачи
- Управление хлебобулочным и кондитерским производством (планирование производства, управление затратами и расчет себестоимости, управление данными о сырье и готовой продукции), в том числе:
- учет выпущенной продукции в разрезе смен и бригад;
- передача материалов в производство, передача материалов из производства на склад;
- автоматический расчет расхода сырья на производство по нормам в соответствии с рецептурами и с учетом влажности муки;
- учет фактического расхода сырья на производство;
- использование паспортов продукции при выпуске продукции;
- механизм бестарного хранения муки;
- отчетность по выпуску продукции, в том числе в разрезе производственных бригад;
- отчетность по отклонениям нормативного и фактического расхода сырья;
- Управление основными средствами и планирование ремонтов.
- Управление финансами, в том числе:
- бюджетирование;
- управление денежными средствами;
- управление взаиморасчетами;
- бухгалтерский и налоговый учет;
- учет по МСФО;
- формирование консолидированной отчетности.
- Управление складом (запасами).
- Управление продажами, в том числе:
- контроль выполнения условий договоров с покупателями по графикам доставки, по ассортименту;
- ввод времени исполнения заказов покупателей (на основании договора или ввод произвольного времени выполнения заказа);
- учет заказов клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе;
- блокировка заказа/отгрузки с учетом задолженности или условий кредитного лимита;
- возможность разрешения/запрета корректировки заказов в определенное время;
- учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и анализ причин отклонения;
- анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам доставки, возвратам, претензиям торговли;
- автоматический расчет возвратной тары по клиенту и водителю (лотки, контейнеры);
- ценообразование (с учетом ценовых категорий товара и/или клиента) и система произвольных скидок (по объему, по времени, по ассортименту и т.д.);
- учет всех видов возвратов (черствой продукции, брака и т.д.) и анализ причин возвратов;
- формирование маршрута доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени, географического расположения и на основании шаблона;
- автоматическое проставление цены отгрузки в зависимости от вида выбранного контрагента и типа доставки;
- учет автотранспорта предприятия и подрядных организаций;
- учет водителей;
- механизм сменного учета в экспедициях (местах отгрузки), с формированием сменной отчетности.
- Управление закупками.
- Управление отношениями с покупателями и поставщиками.
- Управление персоналом, включая расчет заработной платы.
- Мониторинг и анализ показателей деятельности предприятия.
Для предприятий холдинговой структуры в программе 1С: Хлебобулочное и кондитерское производство ведется сквозной управленческий учет по всем организациям, входящим в холдинг. Управленческий учет ведется по данным, зафиксированным в документах, но при этом не зависит от способов и самого факта ведения регламентированного учета. Факт совершения операций вводится один раз и получает в дальнейшем отражение в управленческом и регламентированном учете.
Структура системы Хлебобулочное и кондитерское производство
Для более гибкой настройки учета и повышения быстродействия система разделена на две конфигурации:
- ОБД - Оперативная база данных - в ней вводятся заказы от покупателей, выписываются маршруты, ТТН, счета-фактуры, доверенности. В ней происходит ведение учета по экспедиционным сменам, учет водителей и автотранспорта. База небольшая и может работать без мощного сервера.
- ХБиКП - Хлебобулочное и кондитерское производство - весь комплекс учета предприятия:
- управленческий учет;
- бухгалтерский учет;
- налоговый учет;
Данные из ОБД попадают в ХБиКП посредством обмена через XML. Обмен может выполняться в автоматическом или ручном режиме. К одной центральной базе ХБиКП можно присоединить несколько оперативных баз. Необходимо это тогда, когда у предприятия есть удаленные диспетчерские и столы заказов.
Или получите профессиональную консультацию по телефону: 8 (499) 703-51-30